あなたの街のでんきやさん 株式会社花田電気

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まちのでんきやさんお料理教室(11月)

NEWS&TOPICS

師走を迎え、何かと慌ただしい毎日を過ごしてます。

今年は秋が短くて、とてもさみしい感じで1年が過ぎようとしております。

 

11月のお料理会はみなさまお忙しかったのか2日間の開催となりました。

 

🔴 11月のメニューは 🔴

◍ チキンナゲット(IH)

◍ 手作りピザ(ビストロ)

◍ にんじんのハニーマスタード(ビストロ)

◍ クイックシュトーレン(ビストロ)←公式タイムラインに動画をアップしました。

 

でした。

 

 

 

まずは、チキンナゲットから

種をつくり、今回はIHで揚げました。

鶏むね肉を使ったので、とても安価でボリュームがある一品になります。

 

IHで揚げ物をするときに、いつもお伝えしておりますが、

火を使わないので、鍋ギリギリにキッチンペーパー等を置いても燃えないので安心です。

ソースを2種類ご用意し、アツアツを召し上がっていただき

お客さまからとても喜んでいただきました。

 

 

次にピザを。ビストロの上段を下段を使い一気に2枚焼きあげます。

一枚一枚焼かずに、あつあつをたくさん出すことができます。

お客さまも、ご存じない方がお見えでした。

是非ビストロをお持ちの方はやってみてください。

 

そして

前回好評だった、にんじんのハニーマスタードを、添えとして

レンジでチンしてタレを混ぜるだけ!あっという間です。

 

最後に

クリスマスに是非作ってみてほしい

クイックシュトーレンをおさらいで。

シュトーレンは色々なレシピがありますが、

ビストロのクイックシュトーレンは本当に

早くて簡単でおいしくておすすめです!

 

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今月も時間内においしくできました。

次回のお料理教室は

12月15(水)16(木)18(土)19(日)の4日間です。

(予定変更の可能性あり)

予約制ですので、事前にお知らせください。

お待ちしております(^^)/

 

まちのでんきやさんお料理教室(10月)

NEWS&TOPICS

夏が終わったと思ったら急に寒くなり、服や布団をあわてて替えました。

今年は秋がなかったなぁと感じていたら、

10月中旬以降は日中に動くと汗ばむくらいな陽気で変な感じです。

このまま冬になるのかと思ってましたが、少し秋を感じられました。

ぼちぼち紅葉になり、ウォーキングに出かけるには最適です。

 

10月のお料理会は久しぶりに4日間開催することができ、

より多くのお客さまにご来店いただきました。

 

◢ 10月のメニューは ◣

◍ さけの香草焼き(ビストロ)

◍ ゴロゴロ根菜豚汁(電気圧力鍋)

◍ ワンボウルナポリタン(ビストロ)

◍ かぼちゃのプリン(ビストロ、IH)←公式ラインに動画をアップします。

 

でした。

 

 

 

まずは、ゴロゴロ根菜豚汁から

圧力鍋に大きく切った根菜をいれ、圧力5分

水分が多いので、圧が下がるのに時間がかかりますが、

ずっとほったらかしで大丈夫。

今回はにおい移りをなくすため、鍋に移しかえてから、みそを加えましたが

ちゃんと味がしみしみで、根菜も形崩れなしで、ちょうどよい感じにできましたよ。

↓こんなに大きいです。

 

次に、メインのさけの香草焼き

とりあえず、下味をつけておき、時間を逆算して後はビストロに投入するだけです!

魚もおいしく焼けます。

お客さまのなかには、ビストロで魚を焼けることを、ごぞんじない方もまだまだ見えますので、

先月に引き続き、今が旬のさけを使って、焼き魚をご紹介させていただきました。

 

今月も便利な家電のおかげで、ちゃちゃっとできすぎて、時間に余裕がありすぎましたので

急遽、一品追加のワンボウルナポリタンを。

コツは、レンジに入れるまでに手早くやる事!

どうしても、パスタがどんどん水分を吸収してしまうからです。

加熱後は箸二組を使って、ほぐします。その後、味付けです。

鍋も、余分な水分も必要なしで、おいしいパスタができあがりました。

お客さまもビストロでパスタを調理してみえる方は多かったです。

 

最後に10月ハロウィンということで

かぼちゃのプリンを

かぼちゃをレンチンして、他の材料とミキサーで混ぜて焼くだけ。

かぼちゃのおいしい季節にぴったりのデザートができました💕💕

 

花田電気のライン公式ページでは今月のレシピの一部をタイムラインに

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今月も時間内においしくできました。

次回のお料理教室は

11月17(水)18(木)20(土)21(日)の4日間の予定です。(予定変更の可能性あり)

予約制ですので、事前にお知らせください。

お待ちしてます(^^)/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まちのでんきやさんお料理教室(9月)

NEWS&TOPICS

長かった自粛生活もとりあえず、終わりがきました。

まだまだ昔のようには過ごせませんですが、これからいいことばかりが

続くといいですね。

愛知県の緊急事態宣言が9月末まででしたので、

9月中のお料理教室は中止とさせていただき、

10月2(土)3(日)の2日間だけの開催となりました。

スタッフも久しぶりすぎて、とても緊張する中のお料理教室となりました。

 

❖❖❖ 9月のメニューは ❖❖❖

◍ さけと野菜の白みそ風ソテー(ビストロ)

◍ 銀シャリ(電気圧力釜)

◍ きんぴら(ビストロ)

◍ おはぎ(電気圧力釜、電気圧力鍋、IH) ←公式ラインに動画をアップしてます

 

でした。

 

 

まずは、さけと野菜の白みそ風ソテーから

 

鮭の切り身を3等分くらいにきり、ビニール袋に入れたタレの中に30分くらいつけておきます。

そのあとで、切った野菜をビストロのグリル皿にひろげ、その上に漬け込んだ鮭を皮目を上にしてのせて

あとはビストロで焼くだけです。

 

焼き上がり ↓ みそのいい香りがします。

つぎに

ビストロできんぴらです。

ボウルに材料を全部きって、調味料を入れ、レンジでチン!

ビストロならメニューがあるのでボタンひとつで自動で調理してくれます。

味もちゃんとしみてます✨

 

そして今回のメインのおはぎです。

もち米、うるち米を1対1の割合で炊き、軽くつぶします。

ひっつくので塩水を用意してます。

圧力鍋で小豆を煮ます。

煮こぼした小豆と水で圧力たったの15分、その間ほったらかし。

水があふれないか、焦げないか、ずっと見てなくていいから本当に楽です。

 

柔らかくなった小豆の余分な水分を取り除いて鍋に移しかえ、砂糖と塩を加え少し水分を飛ばしていきます。

だいたいこんな感じ↓になるまで煮詰めます。

 

今回はお客さまにも手伝っていただき、おはぎをつくりました。

 

最後にきなこをまぶします。

お客さまも楽しんでいただき、とても上手にできあがりました。

 

 

圧力鍋を使うと、あんこも簡単に自分好みにおいしくできますよ!

是非つくってみてください。

 

花田電気のライン公式ページに今回は、おはぎの動画をアップしてます。

また今月のレシピの一部をのせておりますので

ご興味のあるお方は、下記のQRコードを読み取って

お友達登録後、タイムラインを見てください。

今後もアップする予定です。

 

 

今月も時間内においしくできました。

次回のお料理教室は

10月27日(水)28(木)30(土)31(日)の4日間の予定です。(予定変更の可能性あり)

予約制ですので、事前にお知らせください。

お待ちしてます(^^♪