１０月２８日（水）２９（木）３１（土）の３日間にわたり１０月のお料理教室を行いました。

今月も引き続き、店内や従業員もコロナ対策を取り、無事にお客様をお迎えしお料理教室を開催することができました。

今月のメニューは

チキン南蛮・タルタルソース添え　＜電気圧力鍋・ビストロ＞

銀シャリ　＜電気圧力釜＞

茶碗蒸し　＜ビストロ＞

にんじんのハニーマスタード　＜ビストロ＞

かぼちゃの一口ドーナツ　＜ビストロ・IH＞

でした。

まずはタルタルソースに使う「ゆで卵」を今回は電気圧力鍋で

生卵と水１００ｃｃを入れ、圧力１分でピンが下がるまでほったらかし

とても静かで忘れそうになります。

ほったらかしも便利ですが、電気圧力鍋でゆで卵を作ると、卵の殻がとてもきれいにむけるのです！

毎回、お客様に殻をむいてもらいましたが、とても感動していただきました。

是非お持ちのお方は活用してください！

次に

ビストロの新製品２７００番に登場の新機能「やみつき野菜」

これも毎月一品紹介させていただいてますが、今月はにんじんのハニーマスタード！

今回もボタン一つで絶妙の食感にしあがりました。

おいしく野菜料理ができるので是非取り入れてみてください。

色もきれいなままで食欲そそります。

そして

デザートで使うかぼちゃをビストロ「根菜ゆで」機能を使ってつぶしました。

水で茹でないので、必要以上に水っぽくならず手間いらずです。

そうこうしているうちに

仕上げの準備です。

チキン南蛮の鶏肉をビストロで焼き

↑これだけでもおいしそう！

タレに漬け込み、タルタルソースを添え

ビストロで茶碗蒸しを…

これまた材料を入れボタン一つで待つだけ～

そして、チキンと茶碗蒸しができるのを待つ間に

先ほどつぶしたかぼちゃに他の材料を入れIHであげます。

できあがりました。

今回も回を重ねるごとに段取りもよくなり、最終日は出来上がりも熱々でお出しできました。

今月もおいしくできましたよ！

次回は

１１月２５日（水）２６（木）２８日（土）の予定です。

お待ちしております。