あなたの街のでんきやさん 株式会社花田電気

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まちのでんきやさんお料理教室9月

NEWS&TOPICS

9月24日(木)26日(土)30日(水)に

9月のお料理教室を行いました。

先月は愛知県独自のコロナウィルスによる

緊急事態宣言が発令され、お料理教室をお休み

させていただきましたので、2カ月ぶりです。

 

今月のメニューは

しらす梅のさっぱり炊込みごはん<電気圧力釜>

鮭のごまみりん漬け(冷凍)<ビストロ>

さといもとこんにゃくの煮物<電気圧力鍋>

ピーマンとツナの塩昆布あえ<ビストロ>

蒸しプリン<ビストロ・IH>

でした。

 

 

時間がかかる品から~ということで

 

まずは、電気圧力釜で炊込みごはん

しらすと梅が入ってますので

9月といえど日中は残暑が厳しく、食欲のない方にもぴったりです。

各日どのお客さまにも、大変ご好評いただきました。

次に圧力鍋で

さといもとこんにゃく、調味料いれて

密閉→圧力5分    でほったらかし!

お鍋で煮込むと吹きこぼれ等の心配がありますが

電気圧力鍋はいっさいほったらかしで、

やわらかく、味しみしみです。

 

次に、今回のビストロに新しく入った機能のひとつ

やみつき野菜から

ピーマンとツナの塩昆布あえ

ピーマンのシャキシャキ感が絶妙です。

チンして和えるだけ!お酒のつまみにもぴったり。

そして今回のメインの

鮭のごまみりん漬け

忙しい主婦のみかた

解凍しなくても、冷凍のまま調理できることを

あまり知られていないようなので実演しました。

 

冷凍 ↓

 

パキパキ割って並べます

おいしそうにちゃんと焼けてます

最後にデザートの蒸しプリン

お料理教室で何度も登場しますが、毎回おいしいです。

お客さまから、キャラメルがうまくできないとの事でしたので

今回はキャラメルを作る工程もお見せいたしました。

 

今月も簡単においしくできました。

 

次回は

10月28日(水)29日(木)31日(土)の予定です。

お待ちしております。