９月２４日（木）２６日（土）３０日（水）に

９月のお料理教室を行いました。

先月は愛知県独自のコロナウィルスによる

緊急事態宣言が発令され、お料理教室をお休み

させていただきましたので、２カ月ぶりです。

今月のメニューは

しらす梅のさっぱり炊込みごはん＜電気圧力釜＞

鮭のごまみりん漬け（冷凍）＜ビストロ＞

さといもとこんにゃくの煮物＜電気圧力鍋＞

ピーマンとツナの塩昆布あえ＜ビストロ＞

蒸しプリン＜ビストロ・IH>

でした。

時間がかかる品から～ということで

まずは、電気圧力釜で炊込みごはん

しらすと梅が入ってますので

９月といえど日中は残暑が厳しく、食欲のない方にもぴったりです。

各日どのお客さまにも、大変ご好評いただきました。

次に圧力鍋で

さといもとこんにゃく、調味料いれて

密閉→圧力５分　　　　でほったらかし！

お鍋で煮込むと吹きこぼれ等の心配がありますが

電気圧力鍋はいっさいほったらかしで、

やわらかく、味しみしみです。

次に、今回のビストロに新しく入った機能のひとつ

やみつき野菜から

ピーマンとツナの塩昆布あえ

ピーマンのシャキシャキ感が絶妙です。

チンして和えるだけ！お酒のつまみにもぴったり。

そして今回のメインの

鮭のごまみりん漬け

忙しい主婦のみかた

解凍しなくても、冷凍のまま調理できることを

あまり知られていないようなので実演しました。

冷凍　↓

パキパキ割って並べます

おいしそうにちゃんと焼けてます

最後にデザートの蒸しプリン

お料理教室で何度も登場しますが、毎回おいしいです。

お客さまから、キャラメルがうまくできないとの事でしたので

今回はキャラメルを作る工程もお見せいたしました。

今月も簡単においしくできました。

次回は

１０月２８日（水）２９日（木）３１日（土）の予定です。

お待ちしております。