まちのでんきやさんお料理教室１０月
１０月２８日（水）２９（木）３１（土）の３日間にわたり１０月のお料理教室を行いました。
今月も引き続き、店内や従業員もコロナ対策を取り、無事にお客様をお迎えしお料理教室を開催することができました。
今月のメニューは
チキン南蛮・タルタルソース添え ＜電気圧力鍋・ビストロ＞
銀シャリ ＜電気圧力釜＞
茶碗蒸し ＜ビストロ＞
にんじんのハニーマスタード ＜ビストロ＞
かぼちゃの一口ドーナツ ＜ビストロ・IH＞
でした。
まずはタルタルソースに使う「ゆで卵」を今回は電気圧力鍋で
生卵と水１００ｃｃを入れ、圧力１分でピンが下がるまでほったらかし
とても静かで忘れそうになります。
ほったらかしも便利ですが、電気圧力鍋でゆで卵を作ると、卵の殻がとてもきれいにむけるのです！
毎回、お客様に殻をむいてもらいましたが、とても感動していただきました。
是非お持ちのお方は活用してください！
次に
ビストロの新製品２７００番に登場の新機能「やみつき野菜」
これも毎月一品紹介させていただいてますが、今月はにんじんのハニーマスタード！
今回もボタン一つで絶妙の食感にしあがりました。
おいしく野菜料理ができるので是非取り入れてみてください。
色もきれいなままで食欲そそります。
そして
デザートで使うかぼちゃをビストロ「根菜ゆで」機能を使ってつぶしました。
水で茹でないので、必要以上に水っぽくならず手間いらずです。
そうこうしているうちに
仕上げの準備です。
チキン南蛮の鶏肉をビストロで焼き
↑これだけでもおいしそう！
タレに漬け込み、タルタルソースを添え
ビストロで茶碗蒸しを…
これまた材料を入れボタン一つで待つだけ～
そして、チキンと茶碗蒸しができるのを待つ間に
先ほどつぶしたかぼちゃに他の材料を入れIHであげます。
できあがりました。
今回も回を重ねるごとに段取りもよくなり、最終日は出来上がりも熱々でお出しできました。
今月もおいしくできましたよ！
次回は
１１月２５日（水）２６（木）２８日（土）の予定です。
お待ちしております。
