こんにちは花田電気です。

１１月の頭には夏の気温だったのに、次の週から秋を飛び越して冬のような気温になりました。

インフルエンザも猛威をふるって薬が追い付かないとか…。

普段の常識が当たり前じゃなくなってきてますね。

暖房器具も早めの点検お願いします。

今月は何年かぶりにビストロオーブンレンジの２段調理をしました。

私も料理レシピ集に載っていることは知っていたのですが、

なかなかやってみるまでいかなくて

今回が初めてで、わくわくしてました。

長くビストロオーブンレンジをお使いのお客さまからも

「もっと早く教えてよ～」とのお声が。

なかなか料理集に載っていても、やらないことがわかりましたので

これからも、便利な機能を紹介していきたいと思います。

まずはじめに「手羽中のホロホロ煮」をオートクッカーで

お客さまには電気圧力鍋のレシピをお出ししました。

材料全部いれてスイッチオンするだけです。

↑だいこんにもちゃんとしみこんでます。手羽中も箸でスルッととれちゃいます。

次に「しいたけの肉詰めと和風カレースープ」をビストロオーブンレンジで２段調理します。

しいたけに片栗粉をハケでつけ、味付けした肉をのせます。

和風カレースープもボウルに材料を全部入れます。

それをビストロに入れるだけ

上段にしいたけの肉詰め

下に和風カレースープ

後はスイッチオン。

このレシピはNE-BS1100の時代（約１０年前）から料理集に合わせ技として載ってます。

びっくりです。

ちゃんとできてます☺

最後に「アップルパイ」をビストロオーブンで

最終日にはIHのグリルで焼いてみました。

庫内が狭いので少し時間短縮でできあがりました。

ドリームワン花田のインスタグラムに

アップルパイの動画をアップしてますのでご覧ください。

１２月は

１４（木）１５（金）１６（土）

通常のお料理会ではなく、パンとスープの会を行います。