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春の味覚♪

ゆうコラム

春ですね♪

お客様より、たけのこを頂きました。 下処理までして頂きありがとうございました。

早速、たけのこを使って調理開始!(^^)!

 

≪たけのこご飯≫ 圧力鍋で約70分

A  〔・白米・・・3カップ ・たけのこ・・200g ・油揚げ・・2枚〕

B〔・醤油・・・大さじ2 ・酒・・・大さじ2 ・塩小さじ1/4〕

・だし汁・・・約700ml

*鍋に白米とBを入れ、だし汁を水位線「3」に合わせる。

*上にAをのせる。

 

 

 

蓋を閉めて「圧力調理/8分」でスタート!

圧力表示ピンが下がったら、出来上がり\(^o^)/

圧力鍋でレシピ通りに調理すると、味が薄くなってしまうので(^-^;、醤油、酒を大さじ3,塩小さじ2/4で調理しました。

 

 

 

☆蓋を開けると、たけのこご飯のいい匂い!(^^)!

 

 

おこげも出来て、とても美味しく出来ました。

 

 

子供が、おかわりぃ~\(^o^)/もっとちょうだい~!(^^♪と何回も言ってました♪

 

 

≪たけのこのバター醤油焼き≫ フライパンで約10分

・たけのこを好きな大きさに切り、フライパンにたけのこを入れ、バター醤油で焼きました。

簡単で美味しい1品でした(*’ω’*) 一味を振って食べました!(^^)!

 

 

≪たけのこと葱の卵焼き≫ フライパンで約10分

・ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、たけのこ、葱を加えて混ぜる。

・ねこぶだしを入れ混ぜる。

・フライパンで、卵液を流し込み、巻いていく。

☆写真を撮るつもりでしたが、卵を巻くのが必死で撮るの忘れました(^-^;

 

『たけのこランチ』の出来上がり~\(^o^)/

 

 

本当は、お吸い物も作る予定でしたが、面倒になって「永谷園のお吸い物」で手抜きしちゃいました(笑)

 

🌸春を感じさせる、たけのこ♡を美味しく頂きました(^^)

 

皆様は、どのようにお過ごしですか?

どのような物を食べてますか?

また、教えて下さいね(^o^)丿

春は、寒暖差が激しい季節(>_<)、体調を崩さない様に気を付けて下さいね(^_-)-☆