３月に入りました。

暖かくなってきてきましたが、まだまだ寒い日が続いてます。

朝晩と日中の気温差が激しいですので、体調を崩さないように気をつけて下さいね(^^)

３月９日(土)、１０日(日)、春の大感謝祭でした。

９日(土)は、調理家電で実演＆試食会を行いました。

風も強く吹き寒いので💦お客さん来てくれるかな？と心配してましたが、７名の方が来てくださいました。

【ＭＥＮＵ】

①オートクッカー・スチームオーブンレンジで「コロッケ」

②スチームオーブンレンジで「大納言ケーキ」

今回は、オートクッカーで、コロッケのたねを作り、衣をつけてレンジで揚げました。

『コロッケ』

《作り方》

材料Ⓐ　(・合びき肉　・塩少々　・こしょう少々　・生クリーム大➡牛乳で代用　・ナツメグ少々　・コンソメスープの素小１)

・じゃがいも中５４０グラム　・玉ねぎ中1/2個　・バター１０グラム

①じゃがいも２cm角に切り、たまねぎ、みじん切りにする。

②内なべに羽根をセットして、Ⓐをいれる。ゴムベラで挽肉をほぐしながら、全体を混ぜる。

③②の上に、じゃがいも、玉ねぎ、バターをまんべんなく入れる。

④内なべを本体に入れて、ふたを閉めて、ハンドルをロックする。

あとは、オートメニューでスタート(^^)/

(^^)/ピピ～ッとなったら、フタをあけて、コロッケのたねが出来上がりました。

こんな感じで、マッシュされてます☆　ちょっと味見( *´艸｀)

このまま食べても美味しかった(#^.^#)

⑤衣をつける

☆ボウルにパン粉とサラダ油を入れ、よく混ぜておきます。

薄力粉➡溶き卵➡パン粉の順につけます。

オーブンレンジで、「グリル」両面焼き上段で、１０分くらい。

こ～んな感じに出来ました。

私が写ってるし(^-^;見にくいかな？？

この写真、実演の時ではないですが、こんな感じ(^^)

ちょっと焦げちゃいましたが^^;

なぜウインナーが⁉Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

子供がウインナーをフライにすると、美味しいから作って！とよく言われます(^^)

私も食べますが、美味しいですよ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

皆様も作ってみてくださいね。

☆お客様より、油で揚げていないので、ヘルシーだね(*’ω’*)💖

軽くて、味も付いてるので、何も付けなくても美味しいよ～(^^♪と言って下さいました。

『大納言ケーキ』

《材料》

・ゆであずき２００g　・はちみつ小１　・塩少々　・卵白２個分　・砂糖２０ｇ

Ⓐ(・薄力粉５０g　・ベーキングパウダー小１/4)

《作り方》

①Ⓐを合わせてふるっておく。

②大きめのボウルに、ゆであずき、はちみつ、塩を混ぜ合わせておく。

③別のボウルに卵白を入れて、砂糖を２回に分けて加えながら、しっかりとした角が立つまでメレンゲにする。

④②に③とⒶを半量ずつ交互に加えて、その都度ゴムベラでざっくりと混ぜる。

なんか汚く見えますが💦混ぜてる最中です(^^)

⑤容器に流し入れ、フタをずらしてのせて、レンジ５００Ｗ４分加熱する。

⑥容器の端から竹串などを差し込んで、金網などにのせて冷ます。

皆さまは、❝美味し～い❞のお声が＼(^o^)／

この大納言ケーキ♪、混ぜてチーンするだけで出来るので、皆様も是非作ってみて下さいね(^o^)丿

☆プレートにのってるご飯は、圧力鍋で「たけのこご飯」を実演中に炊き上げました～＼(^o^)／

圧力鍋は、煮込みや煮物などのイメージですが、ご飯もおいしく炊けます。

私は、圧力鍋で炊く、玄米ご飯が好きですよ(*’ω’*)

なかなかお客様と会う機会が少ないので、久し振りにお客様と色々な話をしながら、楽しい時間を過ごすことが出来てよかったです。

皆様も、家でこんなの作ったから、作ってみて！　おすすめな調理方法、料理などありましたら、教えて下さいね(^o^)丿