１２月に入ってから、寒さが厳しくなり辛いですね。
寒いと血流が悪くなるので、肩こりや頭痛など体の不調が出てきたりします。
行動する前に、ストレッチや体操をしたりして血行を良くし、温かいものを食べて元気に過ごしていきたいですね。
また、夏のように汗をかかなくなるので、どうしても水分を摂る量が減ってきます。
知らず知らずのうちに、水分不足に・・・(>_<)
空気の乾き=からだの乾き！！ 体調を崩さないように、バランスの摂れた食事、水分も少しずつ摂るように
心掛けていきたいですね。
寒くなり、皆さんはどのような食事を取ってますか？
我が家の冬は、体も温まるので、鍋料理が多いです。野菜も摂れるし、体も温まりますよね。
皆様は何鍋がお好きですか？ 私は、豚肉とホルモンが大好き♡
もつ鍋や豚しゃぶ鍋、味噌鍋・・・どの鍋も美味しく頂いてます( *´艸｀)
そう言えば最近、圧力鍋を使ってないな～(^_^)と思い、久し振りに圧力鍋で冷蔵庫にある野菜を使って、筑前煮を作りました。
〈筑前煮〉圧力鍋で約４５分程
≪作り方≫
①鍋に具材、調味料を入れ、ふたを閉めます。
「圧力調理／３分」で調理する。
②圧力表示ピンが下がったら、「取消/切」ボタンを押し、ふたを開ける。
③「煮込み/５分」に合わせ、好みの濃さまで煮詰め、「取消/切」ボタンを押す。
最後に彩りにグリンピースをのせました。
知り合いの方から、「ふぐの一夜干し」を頂いたので、それはビストロで調理♡していきました!(^^)!
〈ふぐの一夜干し〉ビストロで約８分
グリル皿に魚をのせて、ふぐの一夜干しボタンはないので、「あじの開き」ボタンを押して、スタート！ボタンを押しました。
美味しく焼き上がり、煮物の里芋もほっくほく♡ごぼうや人参も柔らかくて美味しい😋
和食の定食出来上がりぃ～＼(^o^)／
煮物も魚も美味しく頂きました☆
今月に入り、沢山の方々に、りんごを頂きました。
どのりんごも、甘くておいしい＼(^o^)／
うちの子供は、フルーツが大好き！ 気づくとりんご丸１個食べてしまう事も・・・Σ（・□・；）
毎日美味しく頂いてます。本当にありがとうございました。
先日、知り合いの方から洋菓子屋さんのアップルパイを頂きました。
子供の休みの日に、「ママ～♡あの美味しかったアップルパイ、ママでも作れるぅ～？」と聞かれ(^-^;
ママでも・・・って(-“-)。
冷凍庫にパイシートがあったので、生地作りは省いて、子供と一緒に作りました(^_-)-☆
≪アップルパイ≫ ビストロ オーブンで２０分程。
≪材料≫ ・パイシート ・艶出し用溶き卵
≪煮りんごの材料≫ ・りんご２個 ・バター１０㌘ ・砂糖４０㌘ ・レモン果汁小さじ１
《作り方》
①りんごを皮をむき、１㎝角に切る。
②鍋にバターとりんごを入れて炒める。全体にバターがまわったら、砂糖とレモン汁を入れて混ぜ、ふたをして１０分程煮る。
③１０分程経ったら、ふたを開けて水分を飛ばしながら煮る。
④パイシートをそれぞれ４つに切り、４つは、そのままで、残りの４枚は、まわり１㎝くらい残して、横に数本切り込みを入れる。
⑤切り込みの入ってないパイシートに煮りんごをのせ、切り込みが入ってるパイシートをのせる。
淵をフォークで押さえて、閉じる。
⑥ハケで溶き卵を塗り、オーブン皿にクッキングシートを敷き並べる。
⑦１８０℃に余熱したオーブンで２０分から３０分焼く。
パイもサクサク(#^.^#)りんごも良い甘さに仕上がり、子供も美味しい😋と食べてくれました。
家族にも好評でした～＼(^o^)／
先程の圧力鍋・・、とても便利な調理器具♡ 鍋に材料入れて、ボタン押したら完成～🎵
来年の春に、なんと自動調理鍋・圧力鍋 ☆オートクッカービストロ☆が発売されます。
圧力鍋としても使えますし、なべ底に羽根を付けられるので、チャーハンなど炒め物も出来るそうです。
揚げ物以外でしたら、これ１台で調理可能だそうです。
来年の春に研修があるので、勉強してまた伝えていきますね。
今月はあっという間に日にちが経ってしまいました。今年も残りわずか・・・月日が経つのが早いですね(+_+)
皆様は、今年一年どのような年でしたか？
私は、体調崩したりした時もありましたが、家族と楽しく過ごす事が出来、いい年でした。
来年もいい年でありますように☆☆☆(^_-)-☆
今年一年有難うございました。
来年もよろしくお願いします。
