こんにちは花田電気です。

春休みに入り、近所のスーパーでも子供たちの姿がたくさんで、とても賑やかです。。

今週は野球のWBCで盛り上がりましたね。多くの人に感動をあたえました。

マスクも個人の自由になり、どんどん日常がもどってきてます。

これからは明るい話題ばかりになると嬉しいです。

🌸🌸🌸　３月のメニューは　🌸🌸🌸

🔸　にらまんじゅう（ビストロレンジ）

🔸　麻婆豆腐（オートクッカー）

🔸　キムチと豆腐のとろみスープ（IH）

🔸　炒飯（オートクッカー実演）

🔸　つぶつぶいちごの白玉だんご（IH)

でした。

今月も２月の発売された「オートクッカー」の宣伝として２品披露しました。

ビストロレンジの便利な使いかたとして「豆腐の水切り」ができます。

豆腐を耐熱皿にのせ、ラップなしで庫内中央におき、

６００Wで２分加熱し、キッチンペーパーに包み上から重し（皿１枚）をし、５分ほどおきます。

いそいでる時に、とても便利です。

次ににらまんじゅうをつくります。

ギョーザの皮の真ん中に種をいれ包んでいきます。

底面にごま油をつけてグリル皿に置きます。

ビストロレンジでは「焼く」「蒸す」ができるので、底面がパリッと上はしっかり蒸されて

とてもおいしい、にらまんじゅうができあがりました。

次にスープです。

具材を加熱して、片栗粉も入れてとろみをつけて最後に卵を入れます。

そうすると、ふわっふわのスープが出来上がります。

キムチがあまった時とかにささっとできますよ。

次みデザートです。いちごが安いこの時期に贅沢に使いました。

白玉団子をイチゴの果汁でつくります。

いちごをつぶして

白玉粉を入れて団子を作ります。

ほんのりピンク色のお団子ができあがります。

お湯で浮いてきたら冷水にあげてできあがり。

今回は練乳をつけていただきました。

最後にオートクッカーで麻婆豆腐。

最初に水切りした豆腐とその他の材料を入れスタートを押すだけ！

途中にブザーがなったら水溶き片栗粉を入れるだけです。

仕上げにお好みでラー油などを入れます。

豆腐がきちんと形のこってます。

そしてオートクッカーで料理した炒飯もお出しいたしました。

今月のお客様もパラパラの炒飯に感動していただけました。

今月もおいしくできましたよ！

４月のお料理教室は

１２（水）１３（木）１５（土）の３日間の予定です。