夏が終わったと思ったら急に寒くなり、服や布団をあわてて替えました。

今年は秋がなかったなぁと感じていたら、

１０月中旬以降は日中に動くと汗ばむくらいな陽気で変な感じです。

このまま冬になるのかと思ってましたが、少し秋を感じられました。

ぼちぼち紅葉になり、ウォーキングに出かけるには最適です。

１０月のお料理会は久しぶりに４日間開催することができ、

より多くのお客さまにご来店いただきました。

◢　１０月のメニューは　◣

◍　さけの香草焼き（ビストロ）

◍　ゴロゴロ根菜豚汁（電気圧力鍋）

◍　ワンボウルナポリタン（ビストロ）

◍　かぼちゃのプリン（ビストロ、IH）←公式ラインに動画をアップします。

でした。

まずは、ゴロゴロ根菜豚汁から

圧力鍋に大きく切った根菜をいれ、圧力５分

水分が多いので、圧が下がるのに時間がかかりますが、

ずっとほったらかしで大丈夫。

今回はにおい移りをなくすため、鍋に移しかえてから、みそを加えましたが

ちゃんと味がしみしみで、根菜も形崩れなしで、ちょうどよい感じにできましたよ。

↓こんなに大きいです。

次に、メインのさけの香草焼き

とりあえず、下味をつけておき、時間を逆算して後はビストロに投入するだけです！

魚もおいしく焼けます。

お客さまのなかには、ビストロで魚を焼けることを、ごぞんじない方もまだまだ見えますので、

先月に引き続き、今が旬のさけを使って、焼き魚をご紹介させていただきました。

今月も便利な家電のおかげで、ちゃちゃっとできすぎて、時間に余裕がありすぎましたので

急遽、一品追加のワンボウルナポリタンを。

コツは、レンジに入れるまでに手早くやる事！

どうしても、パスタがどんどん水分を吸収してしまうからです。

加熱後は箸二組を使って、ほぐします。その後、味付けです。

鍋も、余分な水分も必要なしで、おいしいパスタができあがりました。

お客さまもビストロでパスタを調理してみえる方は多かったです。

最後に１０月ハロウィンということで

かぼちゃのプリンを

かぼちゃをレンチンして、他の材料とミキサーで混ぜて焼くだけ。

かぼちゃのおいしい季節にぴったりのデザートができました💕💕

花田電気のライン公式ページでは今月のレシピの一部をタイムラインに

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今月も時間内においしくできました。

次回のお料理教室は

１１月１７(水)１８(木)２０(土)２１(日)の４日間の予定です。（予定変更の可能性あり）

予約制ですので、事前にお知らせください。

お待ちしてます(^^)/