春の日差しが心地よくなり、桜からつづじが美しく咲きだした

４月２１（水）２２（木）２４（土）の３日間にわたり

新型コロナウィルス対策で、パーテーション等で見にくくご不便をおかけしている中でも

今月も大勢の方に参加していただき、大盛況のうちに４月のお料理教室を無事に行いました。

◇■◇　今月のメニューは　◇■◇

・キャベツのメンチカツ　＜ビストロ＞

・ベーコンとチーズのリゾット　＜電気圧力鍋＞

・トマトのオイル蒸し　＜ビストロ＞

・豆腐ティラミス　＜ビストロ＞

でした。

まずは、一番時間のかかるリゾットから～

洗った、白米、材料を電気圧力鍋に全部入れて「密閉」圧力たったの２分！

セットしたらピンが下がるまで（４０分くらい）ほったらかし

仕上げに塩コショウ、粉チーズ、パセリをかけるだけ

とてもおいしいリゾットができあがりました。

できてから時間が命なので、リゾットができあがる時間に合わせて他のメニューも仕上げていきます。

つぎにキャベツのメンチカツを下準備しました。

野菜たっぷりのヘルシーだけど食べごたえのある一品です。

お客さまにも、衣つけをおねがいしました。

あとは、リゾットのできあがりに合わせて、ビストロでチンするだけです。

おいしそうです。

そして、これからの季節にぴったりな一品！

トマトのオイル蒸し。

ボウルに材料を入れて、これもチンするだけで、あっという間にできあがります。

何かあと一品！の時、切る作業も少なく重宝するメニューです。

最後にデザートです。

先月のお料理会の時に、今月のメニューを伝えて一番お客様の関心があったメニューです。

ですが、とても簡単すぎるのです（笑）。

豆腐が入っているので、とてもヘルシー

レシピを見て、実際の作業も見て、あまりにも簡単でしたので

「これだけ？」と何人かのお客さまから驚かれました。

そして食べてみて、おいしいとまたまた驚いていただきました。

今月も時間内においしくできましたよ。

次回のお料理教室は

５月２２（土）２３（日）２６（水）２７（木）の４日間の予定です。

（予定変更の可能性あり）

予約制ですので、事前にお知らせください。

お待ちしてます。

★５月１３日追記★

愛知県に新型コロナウィルスに伴う、緊急事態宣言が出ましたので、

５月のお料理教室を中止させていただきます。

６月は１９日（土）２０日（日）２３日（水）２４日（木）の４日間の予定です。

急な変更で申し訳ありません。よろしくお願いいたします。